Первый кумыс лета: почему казахи собирались на «Қымызмұрындық»

Аружан АНАРБАЕВА

Летом казахская степь словно начинает жить заново. После долгой зимы появляются сочные пастбища, в табунах подрастают жеребята, а в аулах готовят первый кумыс нового сезона. Именно с этим временем связан красивый казахский обычай - «Қымызмұрындық».

Многие знают кумыс как традиционный напиток, но раньше его первое появление считалось настоящим событием. Когда хозяйки готовили первую партию кумыса, они приглашали родственников, соседей и путников разделить этот момент вместе. Отказывать в таком приглашении было не принято - ведь праздник символизировал начало лета, достаток и надежду на хороший сезон.

Само слово «қымызмұрындық» можно перевести как «первая проба кумыса». Но за этим названием скрывается гораздо больше, чем просто дегустация напитка. Для кочевников первый кумыс означал, что природа снова подарила людям возможность жить в достатке, а скот благополучно пережил зиму.

На праздник приезжали целыми семьями. Гостей встречали угощением, готовили блюда из мяса, устраивали игры, скачки и состязания акынов. Молодежь знакомилась друг с другом, старшие делились новостями, обсуждали жизнь аула и строили планы на лето. Считалось, что первый кумыс нельзя пить в одиночку. Его обязательно нужно разделить с гостями, потому что достаток ценен только тогда, когда им делятся. Эта идея хорошо отражает одну из главных черт казахской культуры - гостеприимство. Чем больше людей собиралось за дастарханом, тем счастливее считался хозяин дома.

Интересно, что кумыс ценили не только за вкус. Его считали напитком, который придает силы после долгой зимы, укрепляет здоровье и помогает восстановиться перед летними кочевками. Поэтому «Қымызмұрындық» был одновременно и праздником, и символом нового жизненного цикла.

Полностью в том виде, каким он был несколько веков назад, «Қымызмұрындық» сегодня встречается редко. Современный ритм жизни изменил многие традиции кочевой культуры, а далеко не каждая семья занимается приготовлением кумыса самостоятельно. Однако сам обычай не исчез.

Каждое лето в разных регионах Казахстана проходят праздники и фестивали, посвященные кумысу и национальным традициям. Их проводят в Акмолинской, Карагандинской, Жамбылской, Туркестанской областях и других регионах страны. 

Один из самых известных примеров - республиканский этнофестиваль «Қымызмұрындық», который ежегодно проходит на жайляу Каркара в Кегенском районе Алматинской области. На праздник съезжаются тысячи гостей со всего Казахстана и из-за рубежа. Здесь угощают первым кумысом нового сезона, проводят скачки, соревнования по национальным видам спорта, выступления акынов, выставки ремесленников и театрализованные постановки, посвященные древним казахским традициям. 

Еще один пример - этнофестиваль BOZOQ FEST – QYMYZMURYNDYQ, который проходит в Акмолинской области. Его главная цель - познакомить молодежь с древним обычаем празднования первого кумыса и показать, что традиции могут быть частью современной культурной жизни.